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Las tendencias en restauración para tener en el radar en 2026
La inteligencia artificial, sostenibilidad regenerativa y experiencias inmersivas seguirán la industria restaurantera global.La industria restaurantera global, valorada en más de 4 billones de dólares, se encuentra en el umbral de una transformación sin precedentes. Los modelos de negocio...
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Leonor Espinosa entra a la política: encabezará la lista del Partido Liberal a la Cámara por Bogotá
La chef y empresaria liderará la lista liberal en Bogotá, en una apuesta por capitalizar liderazgo, marca personal y economía creativa.La reconocida chef y empresaria Leonor Espinosa fue designada como cabeza de lista a la Cámara de Representantes por...
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Fallece la chef Lisette Malkun: referente de la gastronomía árabe en Barranquilla
Lisette Malkun, reconocida por su aporte a la cocina árabe en la región, falleció en Barranquilla tras caer de un octavo piso. La chef había enfrentado recientemente dificultades relacionadas con su salud mentalEl sector gastronómico de Barranquilla atraviesa un...
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El Chato se corona como el mejor restaurante de Latinoamérica
The World's 50 Best Restaurants destaca al establecimiento bogotano liderado por el chef Álvaro Clavijo, que supera al peruano Kjolle y al argentino Don JulioEn una ceremonia celebrada este martes en Antigua, Guatemala, el restaurante El Chato, del chef...
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Así son las Olimpiadas de la Limpieza en Las Vegas
La 35ª edición del evento convirtió a los empleados de housekeeping en protagonistas, destacando su destreza y reivindicando el valor de quienes sostienen la industria turística más poderosa de Nevada.En el corazón de la capital mundial del entretenimiento, Las...
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Rey Guerrero gana premio al mejor libro de gastronomía afroamericana del mundo
"Sabores de resistencia. La cocina de Rey Guerrero" se alza con el máximo reconocimiento y resalta la memoria, identidad y diáspora afro en Colombia.La gastronomía colombiana alcanzó un nuevo hito internacional. El chef del Pacífico colombiano Rey Guerrero fue...
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Regresa Expobar “Fusión”, el evento de la industria del gastroentretenimiento
Asobares Colombia presenta la nueva edición del evento clave para la industria nocturna, con espacio para CEOs, networking y tendencias en gastronomía, tecnología y entretenimiento.Asobares Colombia anunció la realización de Expobar 2025 “Fusión”, una nueva edición de la cita...
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Primer Dazzler by Wyndham en Colombia llega al Eje Cafetero con inversión de US$6,5 millones
Dazzler by Wyndham Armenia iniciará construcción en 2027, con 142 habitaciones y enfoque en turismo y negocios en el Eje Cafetero.La cadena hotelera internacional Wyndham anunció la construcción de su primer hotel Dazzler en Colombia, que se ubicará en...
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Dua Lipa abrirá taquería temporal en Ciudad de México durante su gira 2025
La cantante británica inaugurará un local de tacos del 1 al 5 de diciembre en la capital mexicana durante su tour internacional.La cantante británica Dua Lipa, ganadora de tres premios Grammy, anunció la apertura de una taquería temporal en...
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La Gran Convención Gastronómica 2025 reunirá al sector culinario en Cali
Del 27 al 29 de noviembre, la Licorera del Valle será el epicentro de negocios, formación y demostraciones culinarias con la participación de emprendedores, marcas y académicos del país.La primera edición de la Gran Convención Gastronómica 2025 se realizará...
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El té como experiencia: The Rose capitaliza el auge del slow living en Bogotá
La casa de té ubicada en Chapinero se fundamenta en la tendencia global por experiencias conscientes y proyecta el...
