Revista Buen Gusto - La revista gastronómica colombiana

Restaurantes

De Rivero Bistró, la nueva grata sorpresa de Bogotá

mayo 2, 2024 Editor Buen Gusto 4 minutos de lectura

La propuesta de De Rivero Bistró se arraiga en lo local. En lo auténtico. Con una filosofía fundamentada en llevar a la mesa los mejores productos directamente de la granja al plato, y con un énfasis especial en el cordero […]

Restaurantes

5 Hamburguesas para ir a la fija en el Burger Master 2024

mayo 2, 2024 Editor Buen Gusto 3 minutos de lectura

El Burger Master regresó con su última edición bajo el nombre de ‘La Revancha’, y los establecimientos participantes han preparado sus mejores creaciones para estar a la altura de la competencia. En su cuarta edición de Burger Master tendrá lugar […]

Noticias

Burger Master 2024 contará con una hamburguesa creada por Álvaro Clavijo

abril 26, 2024 Editor Buen Gusto 4 minutos de lectura

Álvaro Calvijo, propietario del segundo mejor restaurante de Latinoamérica, desarrolló para Ovejo Burgers and Fries la hamburguesa más “Rockstar” del Burger Master. De la mano del galardonado chef colombiano Álvaro Clavijo, el equipo de cocina de Ovejo Burgers and Fries […]

Noticias

Solicitudes abiertas para Sial Innovation 2024

abril 26, 2024 Editor Buen Gusto 3 minutos de lectura

La anticipación crece mientras SIAL Paris se prepara para recibir a los innovadores de la industria alimentaria de todo el mundo. SIAL Innovation, el prestigioso concurso que celebra las mejores y más revolucionarias innovaciones en alimentos, se encuentra en la […]

Negocios

El Habanero Peri Peri: ¿cómo marcar la diferencia en la categoría pollo?

abril 26, 2024 Editor Buen Gusto 4 minutos de lectura

La historia de El Habanero Peri Peri es una travesía gastronómica que encontró sus raíces en los sabores exóticos de Portugal y llegó a Bogotá, desde Australia, para llevar a los bogotanos una propuesta diferente en cuanto a preparación, sabor […]

Noticias

Tres restaurantes con chefs colombianos renuevan su Estrella Michelin

abril 24, 2024 Editor Buen Gusto 2 minutos de lectura

La influencia de la gastronomía colombiana continúa expandiéndose más allá de las fronteras nacionales, ganando reconocimiento internacional por su diversidad de sabores y la excelencia culinaria de sus chefs. En el transcurso del 2024, la Guía Michelin ha renovado la […]

Restaurantes

Así es Danilo Restaurante, el ganador de Bogotá Marcando Estilo Tercera Edición

abril 22, 2024 Editor Buen Gusto 4 minutos de lectura

En Danilo los sabores de Colombia cobran vida en cada plato. Este café restaurante es una de esas sorpresas gastronómicas que celebra la diversidad y la autenticidad de la cocina colombiana bajo una mirada renovada. La esencia de este establecimiento […]

Negocios

Franquicia KFC recibe llamado de atención por malas prácticas en el manejo de residuos

abril 19, 2024 Editor Buen Gusto 3 minutos de lectura

El director de Turismo de Bogotá (IDT) invitó a la franquicia de comida rápida KFC a mejorar sus prácticas en el manejo de residuos y no afectar la limpieza, seguridad ni experiencia turística en la ciudad. Ante los recientes acontecimientos […]

Noticias

Grupo Seratta obtuvo la certificación más alta que otorga Icontec para el sector gastronómico

abril 17, 2024 Editor Buen Gusto 3 minutos de lectura

El Grupo Seratta sentó un gran precedente al recibir dos importantes certificaciones por parte de Icontec: ‘Sostenibiidad turística’ y ‘5 Tenedores’. Esta última es la más alta distinción que existe en el país dentro de la categorización restaurantes por tenedores, […]

Saber Beber

Cómo disfrutar un buen malbec

abril 17, 2024 Editor Buen Gusto 3 minutos de lectura

El 17 de abril es una fecha especial para los amantes del vino, ya que se celebra el Día Internacional del Malbec. El enólogo internacionalmente reconocido José Hernández Toso, de Riglos Huarpe Family Wines, comparte las diez claves para tener […]