Últimas Noticias

Gestión

El secreto mejor guardado del fast casual: la estrategia detrás de los restaurantes que sí logran rentabilidad

El consultor gastronómico, estratega de marketing y speaker internacional Carlos Mario Flórez estará en Entre Panes 2026 con una...

Negocios

Toteat Colombia mueve más de usd$30 millones al mes desde las cocinas de 1.500 restaurantes

La empresa de origen chileno creció su plataforma de gestión para restaurantes un 50% en el último año y proyecta duplicar su facturación en...

Contexto

¿Cómo impactará el nuevo Gobierno al sector Horeca? Claves para entender el nuevo mapa de costos y oportunidades

Entre la reforma laboral, el estancamiento del PIB gastronómico y una moderación en los precios de insumos, la...

Liderazgo

El bar

A LA CARTA PODCAST

Debes Leer