El Burger Master regresó con su última edición bajo el nombre de ‘La Revancha’, y los establecimientos participantes han preparado sus mejores creaciones para estar a la altura de la competencia.
En su cuarta edición de Burger Master tendrá lugar hasta 5 de mayo, en 21 ciudades. Con más de 105 revisores curando las hamburguesas participantes, se espera que este año se superen las 1.5 millones de unidades, con ventas por encima de los 40 mil millones de pesos.
Solo en Bogotá, hay 50 marcas gastronómicas que por estos días están ofreciendo sus propuestas a los consumidores por $18.000, por lo que las filas no se hacen esperar.
Para los interesados en ahorrar tiempo en la búsqueda de cuál hamburgesa probar en el Burger Master, aquí les compartimos algunas de las mejores opciones:
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La Rockstar: creada por el chef del mejor restaurante de Colombia
El reconocido chef Álvaro Clavijo, propietario de El Chato, mejor restaurante de Colombia y segundo mejor de Latinoamérica, según los 50 Best, fue el invitado por Ovejo Burgers and Fries para crear la hamburgesa más rockanrollera del Burger master: ‘La Rockstar’.
Esta hamburguesa fusiona carnes de res maduradas con queso Pepper Jack casero, mermelada de tocineta ahumada, tomates rostizados, cebolla caramelizada y mayonesa de chipotle en un pan brioche artesanal.
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King Kahuna: La inspiración hawaiana de Bícono
Bícono se inspira en la cultura hawaiana para crear su ‘King Kahuna’. La combinación de ingredientes busca cautivar el paladar del comensal mediante la estimulación de sensaciones y sabores. Al incorporar el chutney de piña y la salsa teriyaki, buscaron un equilibrio entre lo dulce y lo salado, además de intensificar el sabor Umami en cada bocado.
Con esta hamburguesa, elaborada con un pan de papa suave y esponjoso, carne de res jugosa, queso derretido, tocineta crujiente, chutney de piña, salsa teriyaki y pepinillos, Bicono espera seguir siendo protagonista del Burger Master, en el cual ha obtenido posiciones destacadas con creaciones memorables como la Bicono, la Trilogy y la M.O.A.B, siempre ubicándonos en el top 3 de la competencia.
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The Black Label: una experiencia gourmet con Johnnie Walker
Godos Facts Food ha creado ‘The Black Label’ en colaboración con Johnnie Walker Black Label. Esta hamburguesa incorpora una panceta glaseada en whisky Johnnie Walker Black Label, carne madurada en seco, queso cheddar añejo, cebolla tatemada, mayochipotle, y crema camembert, ofreciendo una experiencia única para los paladares bogotanos.
Además, aquellos que compartan su experiencia en redes sociales podrán ganar un año de whisky y hamburguesas gratis, junto con un exclusivo kit de Johnnie Walker, solo etiquetando a @johnniewalker.col y @godo_facts.
La Chipotle Costra: la generosidad mexicana de Longos
Longos presenta ‘La Chipotle Costra’, una hamburguesa inspirada en la generosidad mexicana. Esta creación cuenta con una smash burger con costra de queso, pan casero, pepinillos y cebolla crocante, tocineta casera, alioli y salsa chipotle, ofreciendo un sabor potente y fresco que evoca la nostalgia.
Bubu Wagyu Delux: La exclusividad de Bubu en el Burger Master
Bubu presenta ‘Bubu Wagyu Delux’, una oportunidad única para probar su selecta carne Wagyu, que normalmente tiene un costo superior a los $40.000.
Esta buena hamburguesa incluye queso cheddar, jalapeños dulces, cebolla roja y salsa Bubu Hot en un pan brioche casero, y ofrece una experiencia gastronómica de lujo a un precio especial por festival.
Y para quienes quieran probar propuestas de famosos chefs nacionales, estas dos alternativas:
- Nicolás de Zubiría y su creación La Jimadora para el restaurante Soul Burger, en collab con Tequila Jimador
- Jorge Rausch y La Wishbone, para su restaurante La Apuesta
