Diego torres,  ganador del Bocuse d’Or Colombia, representará al país en el mundial de la cocina, con la ilusión de llegar a la final en Francia. Esta semana, Diego Torres se consagró como el ganador del Bocuse d’Or Colombia, lo […]

La gastronomía se ha convertido en una motivación principal de viaje. En un mundo con turistas cada vez más exigentes, una oferta gastronómica auténtica y de calidad permite darle mayor reconocimiento al destino, generar identidad y reconocimiento. En este sentido, […]

Popayán , la ciudad gastronómica de Latinoamérica, que por estos celebra su XXI Congreso Gastronómico, tiene diversas opciones de comida regional que hay que probar cuando se visita esta ciudad. Te contamos. La gastronomía de Popayán es una auténtica celebración […]

Itahaa es un espacio íntimo con solo siete mesas para catorce personas, lo que garantiza una experiencia exclusiva y tranquila. Ubicado en las Maldivas, se trata del primer restaurante submarino de cristal que permite apreciar toda la magia del mar […]

No estamos equivocados al afirmar que El Viche es más que una bebida: es un símbolo de identidad y resistencia para las comunidades afrocolombianas. Su importancia cultural es invaluable. El auge del Viche es un testimonio de la riqueza cultural […]

Con una trayectoria de 18 años como chef, Juliana Romero ha recorrido el mundo con su pasión por la gastronomía, llevado consigo un mensaje de sostenibilidad que trasciende fronteras. Tras iniciar su carrera en Colombia, ha vivido en Ecuador, Perú, […]