Los cambios en los hábitos y costumbres de las personas están transformando la industria alimentaria, la cual, con el fin de estar a la vanguardia con los diferentes estilos de vida, evoluciona con nuevos sabores, preparaciones y formatos innovadores. Teniendo […]

En la actualidad se debate bastante sobre las dietas saludables y los productos que son más nutritivos para la salud. Entre los muchos alimentos, hay uno que se viene destacando eh Colombia: el pavo. Esta proteína se considera una de […]

La guía gastronómica Taste Atlas publicó un listado de los 100 sabores internacionales más destacados del mundo en la actualidad. ¿Cuáles esán en el top? Cada año,  Taste Atlas publica un ranking con los mejores platos internacionales votados por usuarios […]

Te comentamos algunos datos interesantes del tradicional amasijo colombiano, que capta la atención de los críticos gastronómicos internacionales.

Como es tradición, para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, la comida juega un papel fundamental en los hogares colombianos, quienes celebran estas fechas con una cena especial y encuentros que giran en torno a la comida.

Alexander Burgy, ganador del Reto Gourmet 2022 en Cartagena, comparte su receta triunfadora para esta temporada navideña. «El Reto Gourmet fue creado en 2015 con el objetivo de educar en el correcto uso de los productos de Carne de Ave […]