fbpx

Blu Asher, una trattoria para conocer y regresar en Bogotá

abril 1, 2024 Editor Buen Gusto 3 minutos de lectura
H
Osobuco de ternera. Cortesía: Blu Asher

Hace dos años y medio, Blu Asher abrió sus puertas en Bogotá, con la ambición de ofrecer una experiencia gastronómica italiana diferencial, inicialmente bajo una mirada de autor. Desde entonces, su concepto se ha ido adaptando a las necesidades de […]

20 nuevos restaurantes destacados en Miami y Orlando

marzo 8, 2024 Editor Buen Gusto 7 minutos de lectura
L

La escena gastronómica de Miami y Orlando es interesante por donde se le mire. Nuevas propuestas de cocinas del mundo, destacados chefs, y renombrados establecimientos con reconocimientos mundiales hacen parte de su oferta. Por una parte Greater Miami & Miami […]

Londo: el retorno al placer de comer bien

marzo 1, 2024 Editor Buen Gusto 4 minutos de lectura
L

Londo Bistró es un concepto interesante en Bogotá, que no solo integra la frescura de sus ingredientes, la precisión de sus técnicas y la creatividad de sus platos, sino que invita a embarcarse en un viaje gastronómico por los platos […]

Fervor, la nueva sorpresa de Chapinero Alto

febrero 2, 2024 Editor Buen Gusto 6 minutos de lectura
F

Fervor es uno de los más recientes y sorprendentes restaurantes de la escena gastronómica de la ciudad, liderado por el chef Víctor Guerra, con experiencia internacional en restaurantes con estrellas Michelin. Hace cinco años, Víctor y su esposa Andrea Pardo […]

Aguachil Machín, una marisquería mexicana en Bogotá

enero 13, 2024 Ricardo Correa 4 minutos de lectura
A

Aguachil Machín es uno de esos establecimientos que desafían las percepciones culinarias convencionales. La iniciativa del empresario Juan Valderrama, inspirada en la cotidianidad marisquera de México, busca ofrecer una alternativa asequible y fresca en una ciudad donde la oferta de […]

×