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Festival Arepa Fusión lanzará un recetario virtual colaborativo

septiembre 17, 2021 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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La primera versión del festival Arepa Fusión reconocerá emprendimientos gastronómicos, cocineros tradicionales, restaurantes  amantes de la cocina que quieran proponer su propia versión de la arepa fusión. La arepa, más que un amasijo, representa unión y oportunidad de diálogo cultural […]

Al rescate de las arepas artesanales

mayo 25, 2020 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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www.arepasartesanales.com

Los artesanos de arepas no son ajenos a la crisis del COVID-19 y han decidido unirse para visibilizar su oferta, con el objetivo de superar las dificultades que atraviesan. La crisis actual está llevando a las personas en pensar nuevas […]

Las variedades de la arepa colombiana

agosto 7, 2019 Carolina Urrego 2 minutos de lectura
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Festival de amasijos

Tomado de: Recetario de Ayer y Hoy Según la corporación Academia Colombiana de Gastronomía, la arepa es un legado indígena que está presente en la mesa de los hogares colombianos desde hace más de 500 años. Existen muchas maneras de […]

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