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¿Qué tiene de especial el café del Huila?

mayo 29, 2020 Ricardo Correa 4 minutos de lectura
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De las montañas huilenses, características por su espléndido verdor y privilegiadas condiciones, surgen los cafés colombianos con mejor posicionamiento en los mercados nacionales e internacionales. Huila es, hoy por hoy, el principal productor de café del país.  En la última […]

¿Cómo aprender a tomar espresso? 

mayo 27, 2019 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Degustar de un espresso es ir más allá del simple hecho de tomarlo. Se trata de una experiencia que va desde el arte de su preparación, hasta el reconocimiento de sus características aromáticas, sus componentes y entender la complejidad de su sabor. Estas […]

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