colombia archivos - Revista Buen Gusto

Gastrocultura

Lechona colombiana, el mejor plato de carne del mundo según Taste Atlas

enero 18, 2024 Editor Buen Gusto 2 minutos de lectura

La lechona colombiana ha obtenido el primer puesto en este nuevo ranking de Taste Atlas La plataforma Taste Atlas, reconocida por su enfoque participativo que incluye votaciones de diversas partes del mundo, ha publicado su lista de los mejores platos […]

Negocios

Encuesta internacional busca mejorar el servicio a la sala de los restaurantes

agosto 16, 2022 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

The Front of House Project es un proyecto que busca investigar, identificar y apoyar las carencias del sector, reconociendo a las personas excepcionales que trabajan en él. ¿Qué es un buen servicio? ¿Por qué a veces los clientes no se […]

Noticias

Regresa el festival de la cultura cafetera colombiana Coffee Fest 2021

octubre 21, 2021 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

Coffee Fest 2021 se realizará en San Roque Distrito Local Cajicá – Cundinamarca, del 20 al 24 de octubre. Recorre las diferentes regiones cafeteras en cada sorbo de café. Lucía Londoño Jaramillo, descendiente de familias cafeteras por varias generaciones, diseñó […]

Negocios

Transacciones con código QR en restaurantes crecen un 170% en Colombia

agosto 10, 2021 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

De acuerdo con cifras de Mercado Pago, los pagos digitales vienen teniendo un crecimiento de triple dígito en Colombia desde el año pasado. Es una realidad que los pagos digitales le siguen ganando terreno al dinero en efectivo. Si bien […]

Noticias

Regresa el Foro Gastronómico Internacional Alimentarte en modalidad virtual

febrero 12, 2021 Carolina Urrego 2 minutos de lectura

El próximo 16 y 17 de febrero de 2021 se realizará la sexta edición del Foro Gastronómico Internacional Alimentarte en alianza con el Basque Culinary Center, contará con más de 20 chefs destacados a nivel mundial, quienes compartirán su conocimiento […]

Restaurantes

Descortés, un gran restaurante con estilo pirata

enero 27, 2021 Ricardo Correa 5 minutos de lectura

El nuevo restaurante de Grupo Seratta es un refugio de cocina de emociones con experiencias que se enriquecen en medio de un ambiente de corsarios muy sofisticado. Nos sumergimos a conocer Descortés. No es novedad que Serratta siempre quiera sorprender […]

Noticias

Taco Fest 2021: regresa el primer festival virtual del taco a Bogotá y Cali

enero 26, 2021 Carolina Urrego 1 minutos de lectura

Los mejores tacos competirán para ganarse la preferencia de bogotanos y caleños en un festival que irá del 28 de enero al 7 de febrero. Más de 30 restaurantes mexicanos y taquerías de Bogotá y Cali presentarán sus propuestas culinarias […]

Noticias

Restaurantes de Cali proponen pacto por la vida y el trabajo

enero 20, 2021 Carolina Urrego 4 minutos de lectura

Con el estandarte: “No queremos que nadie muera de Covid pero tampoco queremos nadie muera de hambre”, un colectivo de empresarios de la restauración gastronómica en Cali eleva una petición al gobierno local para salvaguardar miles de puestos de trabajo […]

Restaurantes

TOVA Gourmet llega con una propuesta de cocina coreana para llevar

enero 17, 2021 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

Tova Gourmet To Go es un nuevo restaurante en Chía que propone una oferta de platos de comida coreana saludable para llevar, entre los que se destacan los tradicionales kimbap de Corea del Sur. En medio de esta pandemia muchos […]

Restaurantes

Restaurante El Silo, una propuesta de nueva gastronomía quindiana

enero 17, 2021 Ricardo Correa 2 minutos de lectura

Restaurante El Silo está liderado por el chef Julián Hoyos Vallejo. Allí la despensa campesina es protagonista, pues la mayoría de los insumos provienen de productores locales. Ubicado en la entrada de Montenegro, Quindío, restaurante El Silo abrió sus puertas […]

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Etiqueta: colombia

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