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Etiqueta: gastronomia colombiana

Restaurantes

Los Galenos y su apuesta por el ingrediente local

diciembre 5, 2020 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Restaurante Los Galenos

Tras su reapertura, el restaurante Los Galenos presenta nuevos platos en su menú, con ingredientes locales, sin dejar de lado sus preparaciones insignia. Si algo ha caracterizado a este restaurante bogotano es su oferta gastronómica de impronta minimalista y elegante; […]

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Restaurantes

Seis destacados restaurantes colombianos de cocina autóctona

noviembre 29, 2020 Ricardo Correa 5 minutos de lectura
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Restaurantes cocina autóctona colombia

Latin America´s 50 Best Restuarants presentó un listado de restaurantes de cocina autóctona, que incluye establecimientos gastronómicos de diferentes regiones del país. La colección «El Espíritu de América Latina» ha destacado a diferentes restaurantes que han tenido un impacto positivo […]

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Noticias

Las cocinas tradicionales serán parte de Cultura BIT

noviembre 12, 2020 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Llega una experiencia virtual para la cocreación de contenidos transmedia, en la que uno de los componentes involucra a la narrativa de las cocinas locales. Se trata de Cultura BIT, un evento impulsado por El Ministerio de Cultura, a través […]

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Noticias

Así será Sabor Barranquilla en Casa

septiembre 16, 2020 Ricardo Correa 9 minutos de lectura

Llega Sabor Barranquilla EnCasa #SABORencasa, una oportunidad para conectarse con las delicias que trae la feria en su versión digital del 17 al 27 de septiembre. El evento que es organizado por la Cruz Roja Seccional Atlántico en alianza con Corferias presentó en rueda de prensa […]

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Noticias

Los sabores del Caribe en un nuevo festival

septiembre 16, 2020 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Durante 15 días, los amantes de la gastronomía costeña disfrutarán de los mejores platos de la región con distintas actividades y por medio de la app de iFood. La gran diversidad y variedad de la gastronomía de la costa Atlántica […]

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Negocios

Todo sobre la reapertura gastronómica en Bogotá

septiembre 1, 2020 Ricardo Correa 6 minutos de lectura
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Bogotá a Cielo Abierto

La Alcaldía de Bogotá, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (SDDE) y el Instituto Distrital de Turismo (IDT), ratificó el inicio de la estrategia Bogotá a Cielo Abierto a partir del jueves 3 de septiembre. Conoce todos los […]

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Restaurantes

Sánduches con toque criollo

agosto 16, 2020 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Los ingredientes y técnicas de cocción colombiana  dan para crear conceptos gastronómicos muy interesantes. Un restaurante en Bogotá decidió integrar los sabores criollos en una propuesta de sánduches con estilo propio. Los sánguches peruanos se hicieron famosos, incluso por fuera […]

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Gastrocultura

El encanto de las arepas de huevo colombianas

agosto 16, 2020 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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A primera vista la arepa de huevo es una preparación atractiva que despierta la curiosidad y hace admirar la capacidad de quienes sin mayor esfuerzo las realizan. No es para menos. Hacer estas arepas es un dilema resuelto por el […]

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