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Noticias

Seviche Fest, un nuevo festival gastronómico llega a Bogotá y Cali

agosto 16, 2022 Ricardo Correa 2 minutos de lectura

Por primera vez se realizará en el país un evento creado para los fanáticos del seviche, se trata del Seviche Fest que esta versión se realizará simultáneamente en Bogotá y Cali, del 18 al 28 de agosto de 2022. Restaurantes […]

Restaurantes

OMM, el nuevo restaurante de comida Kaiseki y parrilla japonesa en Bogotá

agosto 3, 2022 Ricardo Correa 4 minutos de lectura

OMM es la nueva apuesta del Grupo Seratta, que se constituye en su quinto restaurante en menos de seis años, en Bogotá. OMM cocina Kaiseki & Parrilla Japonesa, está conebido como un lugar que integra la naturaleza y la energía […]

Noticias

Feria Alimentec vuelve con 300 expositores para los canales Horeca y Retail

junio 7, 2022 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

Corferias recibirá más de 300 expositores nacionales e internacionales, los cuales traerán a Alimentec 2022 amplias muestras de productos cargados de innovaciones y nuevas tendencias. Del 7 al 10 de junio, este evento reunirá a representantes del sector de alimentos […]

Negocios

5 recomendaciones para aumentar las ventas de tu restaurante a través del e-commerce

mayo 24, 2022 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

Con la transformación de la industria gastronómica durante los últimos dos años, el sector del delivery ha tomado mayor relevancia en la región. De hecho, el informe de Euromonitor International así lo confirma, al revelar que las regiones que lideran […]

Negocios

Fruteo, la despensa campesina virtual para restaurantes

febrero 8, 2022 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

Fruteo es una startup que busca que el cliente pueda seleccionar los productos de forma muy detallada, implementando el uso de herramientas de big data. Una solución para el abastecimiento de los restaurantes. Esta agrotech se ha especializado en vender […]

Noticias

Hojaldres Divali espera conquistar el mercado B2C

noviembre 14, 2021 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

Hojaldres y Delicias Divali es una empresa Colombiana que nació en 1986, en el garaje de la casa de familia Díaz Vargas Lizarralde, cuando Inés Vargas, decidió emprender junto con su familia la aventura de vender hojaldre congelado, una idea […]

Noticias

Guajira, el nuevo libro de inmersión gastronómica colombiana

noviembre 14, 2021 Ricardo Correa 2 minutos de lectura

Con el ánimo de seguir mostrando a nivel mundial los sabores de la comida colombiana, el laboratorio de investigación del Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos de la Regional Distrito Capital del SENA presenta su libro “Guajira”. Este es […]

Noticias

Regresa el festival de la cultura cafetera colombiana Coffee Fest 2021

octubre 21, 2021 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

Coffee Fest 2021 se realizará en San Roque Distrito Local Cajicá – Cundinamarca, del 20 al 24 de octubre. Recorre las diferentes regiones cafeteras en cada sorbo de café. Lucía Londoño Jaramillo, descendiente de familias cafeteras por varias generaciones, diseñó […]

Gastrocultura

Tendencia de alimentación saludable creció tras la pandemia

septiembre 30, 2021 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

Según un reciente estudio de la firma de consultoría Bain & Company , los consumidores en Colombia han optado por un estilo de vida más saludable, sustentado especialmente en cambios de hábitos alimenticios. De acuerdo con las estimaciones de la […]

Noticias

Así será el Davivienda Restaurant Tour 2021 de Alimentarte

septiembre 8, 2021 Ricardo Correa 6 minutos de lectura

Reconocidos chefs de la escena nacional, junto con 18 chefs Estrellas Michelin y números 1 del listado de 50 Best Restaurants del mundo y Latinoamérica conforman la nómina de 17 invitados internacionales a esta gran gira gastronómica. En su octava […]

Revista Buen Gusto

Etiqueta: gastronomia

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