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Fragmentos culinarios, gastronomía inspirada en libros

abril 26, 2019 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Nuevas experiencias gastronómicas, esta vez inspiradas en libros, se realizarán en Bogotá entre el 27 de abril y el 24 de mayo. J.R.R Tolkien, Jorge Isaacs, Laura Esquivel y Julia Child, entre otros, son algunos de los autores seleccionados para […]

Sánduches de pollo para disfrutar en Bogotá

abril 8, 2019 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Soul food es un estilo de gastronomía estadounidense, que es tradicional de los afroamericanos del sur de Estados Unidos. Soul solía ser un adjetivo común para definir la cultura negra, a mediados de la década de los 60´s. Basado en […]

¿Dónde comer dumplings en Bogotá?

marzo 27, 2019 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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El dumpling es un platillo esencial en la comida china. Su origen es humilde, al igual que los raviolis italianos o los piroshky polacos. Las primeras recetas para los dumpling aparecen en textos romanos, pero es seguro que los dumplings […]

Los 20 restaurantes mejor calificados de Bogotá

febrero 12, 2019 Ricardo Correa 7 minutos de lectura
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Este es el listado de los restaurantes mejor puntuados en las diferentes plataformas digitales, durante 2018. Al momento de reservar un restaurante, muchas veces nos dejamos guiar por los comentarios o valoraciones que estos tienen en las diferentes plataformas disponibles […]

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