Ocio Cocina Autóctona, un tributo a la gastronomía colombiana
L
“La cocina debe ir mucho más allá de un plato en un restaurante”, comenta con frecuencia Alex Salgado, chef y propietario del restaurante Ocio Cocina Autóctona. Se define como un autodidacta, un curioso. Explorador, viajero, inquieto y enamorado de la […]