Chef Carlos Gaviria exalta la arepa colombiana en su nuevo libro
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«Dulces, saladas o de sabor neutro, las arepas, alimento infaltable en la alimentación de los colombianos»… Con estas palabras inicia la introducción al libro «Arepas Colombianas», del chef y docente Carlos Gaviria Arbeláez, quien hace protagonista a esta típica preparación […]