Expovinos, la feria más grande e importante de Latinoamérica dirigida al consumidor, llega a su mayoría de edad. Conoce las novedades, variedades de uva y expertos invitados de esta edición.
Desde su primera edición en 2006, realizada en Plaza Mayor Medellín, Expovinos ha experimentado un crecimiento espectacular. En sus inicios, la feria contaba con un área de exhibición de 4 mil metros cuadrados y vendió solo 7 mil copas de vino.
En contraste, la edición 2023 se llevará a cabo en Corferias, Bogotá, en un espacio de 22 mil metros cuadrados, donde se espera vender más de 35 mil copas.
Expovinos ha sido el escenario perfecto para promover la cultura del vino en Colombia y ha contribuido significativamente a aumentar el consumo per cápita en el país.
Si en 2006 el consumo per cápita de vino en Colombia era de apenas 0,3 litros, para 2023 ha alcanzado los 0,9 litros. Un crecimiento del 300% que demuestra el interés creciente de los colombianos por esta bebida ancestral.
El tema central: «tan sencillo como disfrutar un vino»
En su edición 2023, Expovinos ha escogido como tema central «Tan Sencillo como Disfrutar un Vino». El enfoque está puesto en la belleza, la sencillez y la originalidad del vino, destacando la importancia de disfrutarlo sin complicaciones y promoviendo siempre su consumo responsable.
El objetivo es que los consumidores puedan acercarse al mundo del vino de manera amena y sin temores, dejando atrás estigmas y mitos en torno a esta bebida.
Vinos de Cataluña para disfrutar
Una de las grandes atracciones de Expovinos 2023 será la presencia de representantes de Prodeca, la empresa del Gobierno de Cataluña para la promoción de los Alimentos y Bebidas Catalanes. Bajo la marca «Cataluña, donde el vino es cultura», se agruparán las 11 Denominaciones de Origen de la región, además de la DO Cava.
Los visitantes tendrán la oportunidad de degustar una amplia oferta de vinos de gran calidad de la región de Cataluña, incluyendo reconocidas denominaciones como Priorato y Penedés, entre otras. Además, la sommelier Anna Vicens, presidenta de la Asociación Catalana de Sommeliers, estará presente para brindar su conocimiento y experiencia.
Más de 1300 variedades de uva: un mundo por descubrir
El mundo del vino es tan diverso como fascinante. En Expovinos 2023, habrá una sala dedicada a algunas de las 1368 variedades de la vitis vinifera, mostrando historias y características de las diferentes uvas. Cada cepa es un mundo diferente, con un origen y una historia particular.
La variedad de cepas que se pueden encontrar en el mercado mundial es asombrosa. Desde las tradicionales Cabernet Sauvignon y Merlot hasta las más exóticas Garnacha, Cabernet Franc, Tannat, Zinfandel, Malbec, Albariño, Godello y muchas más. Los asistentes a Expovinos tendrán la oportunidad de ampliar su conocimiento sobre estas variedades y disfrutar de su diversidad en cada copa.
Invitados especiales: expertos del vino
Expovinos 2023 contará con la presencia de destacados expertos del mundo del vino que compartirán su conocimiento y experiencia con el público asistente. Entre ellos se encuentran:
- Anna Vicens (España): Sommelier profesional y presidenta de la Asociación Catalana de Sommeliers.
- Ervigio Adán (España): Master en Vinicultura y experto en cata y producción de vino.
- Víctor Kompanichenko (Ucrania): Sommelier y asesor de proyectos gastronómicos en América Latina.
- José Rafael Arango (Colombia): Primer colombiano en ser juez internacional del Concurso Mundial de Bruselas y reconocido sommelier.
- Michelle Morales (Colombia): Economista y Sommelier Profesional con 20 años de experiencia en la industria de restaurantes.
- Miguel Martínez (España): Productor de vinos en Languedoc-Roussillon, Francia.
El vino: patrimonio de la humanidad
El vino es mucho más que una bebida alcohólica. Su historia se remonta a los albores de la civilización humana, con evidencias de su producción hace más de 8000 años. Esta bebida ha sido parte esencial de la gastronomía y la cultura de distintas civilizaciones a lo largo de la historia.
Hoy en día, el vino es una próspera industria que mueve millones de dólares al año y tiene una presencia significativa en la mayoría de países del mundo. Los beneficios para la salud cardiovascular e intestinal, cuando se consume con moderación, han contribuido a su popularidad y consumo creciente.
El vino en el mundo: acifras interesantes
El vino es una de las bebidas alcohólicas más consumidas a nivel mundial. Según la Organización Internacional del Vino y la Vid (OIV), la producción anual supera los 230 millones de hectolitros. España, Francia e Italia son los mayores referentes en cuanto a viñedos y producción de vino.
Italia lidera la producción mundial con 50,2 millones de hectolitros, seguida de cerca por Francia con 37,6 millones de hectolitros y España con 35,3 millones de hectolitros. Estados Unidos y Australia también destacan en la producción y exportación de vino.
En cuanto al consumo, Estados Unidos se posiciona como el país con mayor consumo de vino, seguido de Francia e Italia. Sin embargo, en términos per cápita, Portugal encabeza la lista, con un consumo promedio de 52 litros por persona al año.
El vino en Colombia y su crecimiento exponencial
En Colombia, el vino ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años. Desde la primera edición de Expovinos en 2006, el consumo per cápita ha aumentado un 300%, pasando de 0,3 litros a 0,9 litros en 2023. Este crecimiento ha posicionado a Colombia como un país emergente en el mercado del vino a nivel mundial.
El registro de 330 millones de dólares al año y 43 millones de botellas vendidas son cifras que reflejan el potencial de la industria del vino en Colombia. Las preferencias de los colombianos se inclinan mayoritariamente hacia los vinos tintos, seguidos de los blancos y espumosos.
Expovinos 2023 y el futuro del vino en Colombia
Expovinos 2023 promete ser una experiencia inigualable para los amantes del vino en Colombia. Con una oferta diversa de vinos de calidad, representaciones de distintas regiones vinícolas y la presencia de expertos en el mundo del vino, esta feria se posiciona como un evento imperdible para todos aquellos interesados en la cultura vitivinícola.
El crecimiento exponencial del consumo de vino en Colombia es una señal de que los colombianos han adoptado esta bebida como un complemento gourmet en sus mesas y lo disfrutan con responsabilidad. El vino se ha convertido en una parte esencial de la gastronomía y la cultura colombiana.
Expovinos ha sido un actor clave en esta transformación y, con su edición 2023, seguirá promoviendo la cultura del vino y abriendo nuevos horizontes para el mercado vitivinícola en el país. ¡No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta celebración del vino en su mayoría de edad!
