El Hotel Estelar Calle 100 en Bogotá inauguró su nuevo restaurante, Fiola, que se presenta como una versión contemporánea de una Trattoria italiana auténtica.
Esta marca, que recientemente también aperturó en Medellín, ofrece una propuesta gastronómica que fusiona sabores tradicionales con ingredientes innovadores y presentaciones modernas.
El lanzamiento se enmarca dentro de la iniciativa «Ruta de los Sabores» de Hoteles Estelar, que tiene como objetivo diversificar la oferta gastronómica en sus establecimientos a nivel nacional.
De este modo, Fiola se integra a la lista de establecimientos gastronómicos de la cadena, que incluye Gare 93, Maki Bar, Tonnarello, Plaza Café, Adele, Origen, 1776 New American Kitchen, Kuzina, 51 Sky Bar, 16 Sky Bar, Acento, La Pizzería Estelar y Terraza Steak House.
Lo distintivo de este nuevo restaurante radica en su enfoque culinario vanguardista, que incorpora técnicas de cocina moderna y presentaciones atractivas. Además, se destaca por su vajilla colorida, que sirve como fondo para una amplia variedad de opciones culinarias, abarcando desde entradas y pizzas hasta pastas, platos para compartir, así como diversas proteínas y guarniciones.
El objetivo de Fiola es proporcionar un ambiente cálido y cercano, con un servicio atento que garantice una experiencia agradable tanto para los huéspedes del hotel como para los clientes externos.
Fiola, en el Hotel Estelar Calle 100 de Bogotá y el Hotel Estelar Blu de Medellín, se presenta así como una opción culinaria contemporánea que combina lo tradicional con toques de autor, en un ambiente tranquilo destinado a satisfacer a un público diverso.
Dónde: 100 #14-46, Bogotá
Carrera 42 ,1S-74, Medellín
