«Los gelificantes juegan un papel crucial a la pastelería moderna», Juselyn Molina
En conversación exclusiva con la chef repostera Juselyn Molina, exploramos cuál es el papel de los gelificantes en la pastelería moderna. Juselyn Molina es una experimentada chef repostera venezolana, que ha sido reconocida por su trayectoria y destacado desempeño en […]