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Lecciones empresariales de Juan Manuel Barrientos

mayo 6, 2020 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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En diálogo con revista Buen Gusto, el creador del restaurante El Cielo habla sobre su perspectiva para la industria gastronómica en esta nueva era. Los empresarios viven una nueva realidad y su mayor reto, indistintamente, es la adaptación. Adaptarse para […]

Cerdología, donde el cerdo es rey

enero 14, 2020 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Cerdología es el restaurante enfocado en el conocimiento del cerdo, creado por Juan Manuel Barrientos y el cocinero Rolan Tejada.  Ha sido la sensación este establecimiento gastronómico del Grupo El Cielo en Medellín, pues ha sabido plasmar una propuesta muy […]

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