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Los 20 cocteles clásicos más vendidos del mundo

mayo 18, 2019 Ricardo Correa 4 minutos de lectura
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¿Cuáles son los cocteles más pedidos a bartenders y mixólogos en el mundo? La revista Drinks International revela el listado, versión 2019. Más allá de las tendencias en coctelería, los clásicos siguen estando vigentes. Cocteles como el Negroni, Aperol, Bellini, […]

Experiencias cerveceras, la apuesta del Birratorio

mayo 10, 2019 Carolina Urrego 2 minutos de lectura
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Nace un emprendimiento que busca acercar a las personas a vivir experiencias alrededor del mundo de la cerveza. El gastrónomo y beer sommelier Carlos Trejos ha abiertos las puertas del Birratorio, un proyecto que se enfoca en ofrecer a domicilio […]

Bogotá Coffee Fest, el evento para aprender de café

mayo 9, 2019 Ricardo Correa 4 minutos de lectura
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Del 10 al 12 de mayo el Claustro de Usaquén (Cra. 6 No. 118-40) será escenario del Bogotá Coffee Fest,  donde se reunirán en un mismo espacio todos los eslabones de la cadena productiva del café, desde el productor hasta […]

Cerveza Nevada llega al mercado bogotano

abril 29, 2019 Carolina Urrego 2 minutos de lectura
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A 900 metros de altura en la Sierra Nevada de Santa Marta nace “Nevada”, una cerveza artesanal elaborada con agua mineral de manantial. Desde hace cuatro años empezó a darse a conocer al consumidor colombiano, con una tasa de crecimiento […]

Producción mundial de vino alcanza un récord en 2018

abril 24, 2019 Carolina Urrego 3 minutos de lectura
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La Organización Internacional de la Viña y el Vino – OIV presentó los datos sobre la producción vitícola, el consumo de vino y los intercambios internacionales en 2018. De acuerdo con las cifras reveladas, el año pasado la producción mundial […]

¿Por qué se celebra el día del Malbec?

abril 17, 2019 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Cada 17 de abril se rinde homenaje a la cepa insignia de Argentina con diversos festejos alrededor del globo. En más de 30 ciudades se realizan actividades y eventos, siendo Nueva York, Londres y Mendoza las anfitrionas. La Gran Manzana […]

El vino colombiano 70 veces galardonado en el mundo

abril 13, 2019 Carolina Urrego 5 minutos de lectura
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En el caso de Viña Sicilia no se sabe qué es más particular, si que un cirujano plástico termine de vitivinicultor, o que una tierra de tradición cafetera, frutícola y ganadera dé de qué hablar en el mundo del vino. […]

Guía básica para catar café

abril 11, 2019 Carolina Urrego 3 minutos de lectura
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La cata, en general, es un método que nos permite probar, degustar y examinar el sabor tanto de alimentos como de bebidas. Sin embargo, el término se ha hecho popular sobre todo entre los entusiastas del vino, los licores, el […]

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