Buen Gusto y Cervecería La Milagrosa te invitan a Viva La Birra, una experiencia para los amantes de la cerveza y la buena gastronomía. Sí, será un delicioso brunch cervecero, pero con el toque diferencial que caracteriza todas nuestras actividades. En esta oportunidad, podrás aprender cosas interesantes de esta bebida que tanto amamos.
- La historia de la cerveza
- Los estilos
- Tips de cultura cervecera
- Maridaje de cervezas artesanales
- ¿Cómo se hace la cerveza artesanal?
Incluye:
– Brunch
– Cata de cervezas artesanales
– Charla con cervezólogos expertos
– Tour por planta cervecera
– Transmisión de la final de la Copa Libertadores: River VS. Boca
El Menú
Comenzaremos con un portobello con tomate, mozzarella y reducción de balsámico.
El segundo paso consta de tosta de pan rústico con panza de cerdo cocida en cerveza amber ale, acompañada de maíz tierno, aguacate Hass y pico de gallo.
Luego, podrás disfrutar de una salchicha de res con cebollas encurtidas y mostaza Dijon.
Para finalizar, un cupcake de caramelo
Cada paso va maridado con un estilo de cerveza artesanal.
Este menú estará a cargo del chef Sergio Ovalle, quien ha trabajado en las cocinas de Suculent Barcelona del chef Tony Romero, Gordo Brooklyn Bar y Tomodachi Ramen Bar. Tiene especialización en técnica producto y creatividad en la universidad Basque Culinary Center San Sebastián – España
¡Los cupos son limitados! Sólo podrás ingresar con reserva. Se requiere pagar la reserva con antelación al día del evento. Tenemos descuentos para grupos superiores a cuatro personas.