Se estima que las mujeres contribuyen con entre el 40% y el 80% de la labor cafetera global, desde el cultivo hasta la taza.
Su rol en la cadena productiva, así como en el bienestar de las comunidades cafeteras, es la inspiración de la línea que lanza la marca de café del Huila Soca.
Las Ediciones Especiales de café Soca Honey y Mujer Caficultora son las presentaciones de esta línea que llega a fortalecer las condiciones de las mujeres que trabajan en la cadena de valor, para recortar la brecha de género que hay en la industria.
Diseñar una línea tributo a las mujeres de la industria permite además apoyar la libertad financiera de las mujeres en un sector tradicionalmente más masculino como es el agroalimentario.
“Somos una empresa de tradición familiar, fundada en 1998 por mi madre, Maritza Serrato, quien empezó seleccionando los mejores granos para exportar. En 2005 lanzamos nuestra primera tienda en Neiva”, dice Claudia Valencia, Gerente financiera de Café Soca.
“Desde entonces, hemos marcado una diferencia en la industria cafetera colombiana. Esta vez hemos creado un tributo a las mujeres de Asoguaguëñas, en el Huila, quienes cuidan con dedicación desde la semilla hasta la mata y cada parte del proceso que hace que nuestro café sea excepcional”.
La línea Mujer Caficultora rinde un homenaje a las mujeres quienes, como Claudia y Maritza, dedican sus días a llevar lo mejor de nuestra tierra a cada taza de café.
Las caficultoras Lucrecia Dusán y Adriana Silva presentan la línea el jueves 25 de mayo en la tienda Soca Tequendama, junto a las mujeres que lideran la marca.
Ficha técnica de Mujer Caficultora
Mujer Caficultora edición especial 2023 tiene aroma intenso y acidez media. Sus notas son de panela, lima, toronja, caramelo, nuez y almendra tostada.
Con un cuerpo expresivo, cremoso y balanceado, el café Mujer caficultora, se da a 1800 metros sobre el nivel del mar. El precio de mercado de este producto es de $39.900 en presentación de 340 gramos.
Este café procede de la finca Sinaí, en el Municipio de Palermo, de las manos de las mujeres de Asoguaguëñas en el Huila.
La línea Mujer Caficultora se consigue en grano o molido en https://cafesoca.com/ o en las tiendas Soca de Bogotá y el Huila.
El precio de mercado de este producto es de $44.900, en presentación de 340 gramos.
Ficha técnica de Soca Honey
Soca Honey tiene un aroma delicado y acidez alta. Sus notas son de frutos rojos, caramelo y lima y su cuerpo terso y delicado. Se encuentra a 1630 metros sobre el nivel del mar. El proceso del Honey tiene una característica especial y es que al no requerir del uso de fuentes hídricas, a diferencia de los cafés lavados tradicionales, resulta más amigable con el medioambiente.
Ambos proceden de la finca Sinaí, en el Municipio de Palermo, de las manos de las mujeres de Asoguaguëñas en el Huila.
Sobre Café Soca
La marca de cafés especiales del Huila Soca cuenta con sellos de Café de Colombia Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida.
En 2019 fue condecorada con la medalla de Plata Monde Selection 2019 a la calidad y en 2020 ratificaron este reconocimiento con la medalla de Oro Monde Selection del año a la calidad. IG: @Cafesocaco
www.cafesoca.com
