Del 2 al 12 de febrero, más de 40 restaurantes y taquerías de Bogotá y Cali serán los protagonistas del festival gastronómico -Taco Fest 2023, que este año llega a su cuarta edición consecutiva.
En esta ocasión, los establecimientos participarán con una orden de tres tacos, preparados en tortillas auténticas mexicanas, con combinaciones únicas, salsas exclusivas, y proteínas que han tenido una gran acogida en el consumidor colombiano como el pastor, la birria, la cochinita pibil, el suadero, la oreja, la tripa, la lengua, la costilla al horno, el briscket, aunque también habrá otras preparaciones más arriesgadas.
“Taco Fest se ha venido consolidando como el evento preferido para probar las diferentes propuestas de tacos en la ciudad, desde los más tradicionales y auténticas, hasta las más interpretaciones más creativas de autor. Hay para todos los gustos”. comenta José Miguel Vargas, comenta José Miguel Vargas, empresario restaurantero y promotor del evento.
Es de resaltar que cada orden de tres tacos tendrá un valor especial de $ 15.000, y en la página web www.tacofestoficial.com será posible conocer el listado de establecimientos que harán parte del festival, así como todas las variedades de tacos participantes.
Mediante la misma plataforma se podrá pedir domicilios directos a las marcas participantes que tengan habilitado este servicio. Vale la pena aclarar que el descuento también será válido en los establecimientos.
Cómo se elegirán los mejores tacos de la ciudad
“Para ponerle algo de picante al Taco Fest, serán elegidos los mejores tacos de Bogotá y Cali, teniendo en cuenta su sabor, propuesta y creatividad. Para ello, invitaremos al público a votar por sus taquerías favoritas, a través de la página web del evento”, señala Vargas.
Luego, un jurado especializado valorará las propuestas más votadas y definirá cuál es el top tres de cada ciudad. Los ganadores se darán a conocer días posteriores al evento, a través de las redes sociales del festival @tacofestoficial.
“No olvidemos que, más allá de la sana competencia entre colegas, este festival tiene un sentido social y es apoyar a los restaurantes y proveedores gastronómicos en estas ciudades. Estimamos que impactaremos a más de 250.000 personas directa e indirectamente”, agrega.
De esta manera, Festival Food, organizador de este y otros festivales, busca seguir impulsando la dinamización de la industria gastronómica colombiana, visibilizando estos emprendimientos, que han hecho un gran esfuerzo por ofrecer sus tacos a un precio cómodo para el consumidor durante los días del evento.
Foto: Cortesía Van Der Taquería – Participante Taco Fest
