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Categoría: Negocios

Negocios

Lo que debes saber de las cartas digitales

julio 6, 2020 Ricardo Correa 4 minutos de lectura
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Haz Tu Carta Digital

Las cartas digitales para restaurantes, bares y cafeterías permiten acceder al menú a través de un código QR para ofrecer una nueva experiencia al momento de realizar un pedido. Esta solución tecnológica  es una alternativa real al uso de las […]

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Negocios

Tecnología para la reapertura de restaurantes

julio 6, 2020 Ricardo Correa 4 minutos de lectura
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Haz tu carta digital

La digitalización cobra mayor importancia tras la crisis del Covid 19. ¿Cómo asumir este reto, con miras a la reapertura? La pandemia trajo consigo nuevos hábitos que llegaron para quedarse, tanto en empresarios como en consumidores. El sector gastronómico no ha […]

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Negocios

Certificación en higiene para restaurantes

julio 3, 2020 Ricardo Correa 4 minutos de lectura
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Algo de lo que poco se ha hablado en el país es sobre la importancia de implementar buenas prácticas en el proceso de lavado y el desarrollo de estándares de limpieza en las cocinas. Si bien los restaurantes tienen un […]

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Negocios

¿Cómo será el salvavidas de La Puerta Falsa?

junio 10, 2020 Carolina Urrego 4 minutos de lectura
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La Universidad El Rosario anunció un plan para evitar el cierre definitivo del restaurante más antiguo de Bogotá. Tras 204 años de funcionamiento, uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad anunció hace algunas semanas su clausura definitiva, tras […]

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Negocios

Bandido presenta su oferta gastronómica para preparar en casa

junio 3, 2020 Carolina Urrego 3 minutos de lectura
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La coyuntura actual ha planteado retos difíciles para todos los restaurantes de Colombia, la mayoría de los cuales buscan alternativas de comercialización de sus productos. Es este el caso de Bandido, un establecimiento que ha conquistado a los bogotanos desde […]

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Negocios

Domicilios para mantener vivo el negocio

mayo 29, 2020 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Cortesía: Portal Negocios | Grupo Bancolombia Por primera vez en 56 años el tradicional restaurante bogotano Casa Vieja entregó sus platos de comida típica colombiana a domicilio. Era su asignatura pendiente, que venían estudiando hace rato, y cuya decisión se […]

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Negocios

Falsos profetas culinarios

mayo 28, 2020 Lorenzo Villegas 4 minutos de lectura
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Por: Lorenzo Villegas | @lavillegar Algunos posan hoy de profetas, pitonisas que se anticiparon a lo que sucedería, descubrieron que la sal, sala. ¡Qué consecuentes! ¡sesudos! ¡sensatos! Leo en los comentarios de los que leen las columnas donde los sabiondos […]

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Negocios

Unión: ¿la salvación para el sector gastronómico?

mayo 25, 2020 Ricardo Correa 5 minutos de lectura
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A raíz de la crisis económica por el COVID 19, empresarios de diferentes regiones del país han impulsado distintas iniciativas en beneficio del sector gastronómico. ¿Será esta la carta de salvación para la industria? Antes de la pandemia, se tenía […]

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Negocios

Casa Molina cierra por crisis del Covid- 19

mayo 13, 2020 Carolina Urrego 3 minutos de lectura
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Uno de los más reconocidos restaurantes de cocina colombiana de Medellín cierra sus puertas tras 25 años de trabajo. Así lo anunció su creador, el chef Álvaro Molina, en sus redes sociales quien señaló que “la vida es el desapego, […]

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