El Rancherito, una cadena de comida típica antioqueña, con 45 años de tradición culinaria, ha decidido llevar su propuesta gastronómica a la Ciudad del Sol, marcando un importante hito en su historia.
Fundado hace tres generaciones, El Rancherito ha prosperado con nueve sedes en distintas partes de Colombia, manteniendo su compromiso con la calidad y el sabor auténtico que lo ha caracterizado a lo largo del tiempo.
La expansión hacia Miami representa un desafío y una oportunidad para la marca. David Alzate Cardona, gerente de Alegría Colombian Kitchen by El Rancherito en Miami, expresó a Miami Herald que el ingreso a Estados Unidos implicó ajustes necesarios para destacar en un mercado tan diverso.
«Queremos mantener la esencia de nuestros restaurantes en Colombia, pero queremos potenciarla. Aquí todo el mundo ofrece cosas diferentes. Buscamos estar en ese mismo nivel. Tenemos que darles más a los clientes», comentó.
En cuanto a las delicias culinarias que ofrece este nuevo establecimiento en Miami, los comensales pueden disfrutar de platos emblemáticos como la bandeja paisa, una combinación tradicional que incluye frijoles, arroz, arepa, chorizo, plátano, chicharrón, aguacate y carne de res, entre otros.
Además, el lugar cuenta con ‘La Ventanita’, un rincón donde se sirven café y especialidades recién hechas, como arepas y empanadas.
La dirección de este nuevo rincón colombiano es 8391 NW 12th St, Miami, Florida 33126, y ofrece sus servicios de domingo a domingo con horarios específicos:
- Ventanita: Domingo a domingo de 7 A. M. a 6 P. M.
- Almuerzo: Lunes a viernes de 12 A. M. a 5 P. M.
- Happy Hour: Lunes a viernes de 4 P. M. a 7 P. M.
- Cena: Domingo a miércoles hasta las 9 P. M.
- Desayuno/Brunch: Sábados y domingos de 9 A. M. a 4 P. M.
- Noches Alegría: Jueves, viernes y sábado de 5 P. M. a 2 A. M.
La apertura de este nuevo restaurante no solo significa una expansión geográfica para El Rancherito, sino también una contribución al vibrante escenario gastronómico de Miami, enriqueciéndolo con autenticidad y tradición colombiana.
Foto: Instagram @alegriabyelrancherito
