Han pasado cinco años desde que Felipe Cardozo y Ana María Vargas crearon el restaurante Balú en una estación de gasolina, contando únicamente con una parrilla, una nevera y un par de sillas. Tras dos años trabajando allí decidieron que […]
El Ministerio de Comercio, Acodrés y Caracol Radio, con la curaduría de la chef Leonor Espinosa dispondrán en la Feria del Libro de Bogotá del 23 de abril al 6 de mayo, una carpa para exaltar los Sabores de Colombia, […]
Bajo la premisa que no hay mejor combinación que disfrutar de un libro con un buen café, el stand de Café de Colombia permitirá a los más de 575 000 asistentes de la Feria Internacional del Libro de Bogotá degustar de los diferentes […]
La Asociación de Mujeres Campesinas, Negras e Indígenas de Colombia – ANMUCIC inauguró en marzo de 2019 un nuevo restaurante y espacio de eventos sociales, donde a través de la gastronomía promoverán la identidad de la mujer rural y la […]
Las decisiones colectivas influyen en la manera cómo se cultivan y se producen los alimentos en el mundo, y las comunidades agrícolas dependen directamente de los consumidores para garantizar productos buenos y limpios a precios justos. Es por eso que […]
En el marco de la Feria del Libro de Bogotá en su versión 2019, que se realizará del 24 de abril al 6 de mayo en Corferias, la gastronomía tiene un lugar especial. La carpa Libros para Comer será un […]
Cada 17 de abril se rinde homenaje a la cepa insignia de Argentina con diversos festejos alrededor del globo. En más de 30 ciudades se realizan actividades y eventos, siendo Nueva York, Londres y Mendoza las anfitrionas. La Gran Manzana […]
La vestimenta y los accesorios son imprescindibles en la vida diaria de los seres humanos para estar bien presentados, en cualquier trabajo que se desempeñe y, en el caso de los cocineros y los chefs, no es la excepción. Es […]
En el caso de Viña Sicilia no se sabe qué es más particular, si que un cirujano plástico termine de vitivinicultor, o que una tierra de tradición cafetera, frutícola y ganadera dé de qué hablar en el mundo del vino. […]
A partir de marzo, los bogotanos podrán encontrar la nueva oferta de P.F. Chang’s en todos sus restaurantes, que robustecen la experiencia de sus comensales con el lanzamiento de sus nuevos platos de Ramen, Pokes y Bowls. “Es una apuesta […]
