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Cenas clandestinas de inspiración colombiana

febrero 28, 2019 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Las experiencias gastronómicas pop up siguen tomando fuerza en Bogotá. Gracias a estas propuestas, la escena gastronómica local ha visto surgir nuevos talentos. En las cenas clandestinas el factor sorpresa es indispensable: son reuniones a ciegas en lugares a veces […]

Los 20 restaurantes mejor calificados de Bogotá

febrero 12, 2019 Ricardo Correa 7 minutos de lectura
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Este es el listado de los restaurantes mejor puntuados en las diferentes plataformas digitales, durante 2018. Al momento de reservar un restaurante, muchas veces nos dejamos guiar por los comentarios o valoraciones que estos tienen en las diferentes plataformas disponibles […]

Nómada, la esencia del viajero gastronómico

febrero 2, 2019 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Un tributo a los viajeros de corazón, que atesoran momentos en su alma y quieren revivirlos en un plato. El espíritu del nómada, la inspiración de un nuevo restaurante en Medellín. Es un hecho que en Medellín están pasando cosas […]

Jabalí, el cerdo y sus 40 sabores

enero 16, 2019 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Este restaurante, que le rinde tributo al cerdo, pone a “su majestad” en el pedestal que le corresponde. Retar la mala publicidad que por años ha tenido esta versátil proteína, dando rienda suelta a la creatividad y la innovación, es […]

Cinco pizzas mundialmente famosas que encuentras en Bogotá

enero 12, 2019 Carolina Urrego 4 minutos de lectura
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En el mundo el 20% de los restaurantes son pizzerías y, solo en Colombia, se estima que hay 2.105 establecimientos dedicados a este producto, según Euromonitor Internacional. Esta cifra es reflejo del amor que los colombianos sentimos por este alimento, […]

Dondoh, restaurante de parrilla japonesa, llega a Bogotá

noviembre 23, 2018 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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DonDoh, el nuevo fenómeno culinario peruano,  abrirá sus puertas en Bogotá a finales del 2019, con 120 sillas y una inversión cercana al millón y medio de dólares. Ciro Watanabe y Renzo Garibaldi fueron los creadores de la carta de […]

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