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El Eje Cafetero vivirá una navidad con ambiente gourmet

diciembre 14, 2020 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Hasta este 20 de diciembre se realizará el  Eje Cafetero Gourmet, evento que en esta versión contará con la participación de 30 reconocidos restaurantes de Armenia, Pereira y Manizales, para deleitar a los comensales con una variada propuesta gastronómica.  Este […]

Merci, el bistró que necesitaba Bogotá

noviembre 28, 2020 Ricardo Correa 5 minutos de lectura
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Merci Restaurante

Ubicado en el corazón de Quinta Camacho, este restaurante presenta una oferta reconfortante de gastronomía europea, en un ambiente moderno y muy agradable. Los bistró son restaurantes que, en su esencia, fueron creados para disfrutar de un rato tranquilo, tomarse […]

Una campaña para la reapertura consciente

septiembre 16, 2020 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Esta nueva campaña reafirma el compromiso de la industria con el país, #ParaQueSeRepita la oportunidad  de que las personas sigan celebrando en el marco de una reapertura segura, consciente y sostenible del sector de restaurantes y gastrobares. En el marco […]

Conviértete en empresario de la mano de Il Forno

septiembre 1, 2020 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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La Receta, con sus marcas comerciales Il Forno y Wajaca, lanza una iniciativa para darle a las personas nuevas oportunidades de ingresos económicos. ¿En qué consiste? La pandemia ha generado una histórica caída de la economía colombiana, impactando los ingresos […]

Sánduches con toque criollo

agosto 16, 2020 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Los ingredientes y técnicas de cocción colombiana  dan para crear conceptos gastronómicos muy interesantes. Un restaurante en Bogotá decidió integrar los sabores criollos en una propuesta de sánduches con estilo propio. Los sánguches peruanos se hicieron famosos, incluso por fuera […]

Falsos profetas culinarios

mayo 28, 2020 Lorenzo Villegas 4 minutos de lectura
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Por: Lorenzo Villegas | @lavillegar Algunos posan hoy de profetas, pitonisas que se anticiparon a lo que sucedería, descubrieron que la sal, sala. ¡Qué consecuentes! ¡sesudos! ¡sensatos! Leo en los comentarios de los que leen las columnas donde los sabiondos […]

Las apuestas de Subway en Colombia

marzo 3, 2020 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Subway celebra 25 años en el país. La marca presentó sus planes para este año, los cuales incluyen remodelaciones y una oferta de menú con productos más colombianos   La cadena de restaurantes, que hoy en día vende en el país […]

Milanesas de culto en Bogotá

diciembre 14, 2019 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Uno de los platos más queridos por los argentinos es protagonista de un restaurante bogotano, que por años ha permanecido vigente. En Argentina la pasión por las milanesas tiene su arraigo desde las mesas familiares. Es uno de esos platos […]

Nuevo concurso para emprendedores gastronómicos

diciembre 3, 2019 Ricardo Correa 2 minutos de lectura

A Prueba de Fuego es una iniciativa creada por Premium Outlet Arauco, en Sopó, que tiene como objetivo apoyar el emprendimiento, la innovación y visibilizar el talento de los colombianos con pasión por la cocina, permitiéndoles ser parte de la […]

El menú rolo de Balú

mayo 29, 2019 Carolina Urrego 7 minutos de lectura
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Fotografía: Balú Restaurante Once platos conforman la propuesta del restaurante Balú que hace un homenaje a los sabores de Bogotá y Cundinamarca, en un recorrido por la historia, la tradición y los ingredientes con los que madres y abuelas alimentaron […]

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