Jorge Rausch, jurado de MasterChef y chef bogotano, anunció la puesta en marcha de la apertura de su nuevo restaurante en la zona del Park Way, con la promesa de ofrecer su propio concepto de gastronomía colombiana.
El anuncio de este proyecto, denominado «Casa Palermo«, fue compartido por el propio Rausch en sus redes sociales, generando gran expectación entre sus seguidores y amantes de la gastronomía.
Jorge Rausch, junto con su hermano, ha consolidado su posición como uno de los chefs más reconocidos del país. Con varios restaurantes exitosos en su haber, como Criterión (ahora Raush Restaurante), Rausch Patissier, Colmillo by Jorge Rausch en Barranquilla, y otros, Rausch se ha convertido no solo en un chef talentoso sino también en un hábil empresario gastronómico.
El nuevo proyecto, Casa Palermo, se suma a la lista de establecimientos de Rausch y promete mantener el estándar de exclusividad y calidad que caracteriza a sus anteriores emprendimientos. El restaurante estará localizado en el barrio Teusaquillo (Park Way), una ubicación que sugiere un enfoque sofisticado y distinguido.
A través de sus redes sociales, Rausch ha compartido avances del proyecto, revelando imágenes de la estructura en construcción. La obra, que ya muestra un avanzado estado, anticipa un diseño de dos pisos con una escalera que conecta ambas plantas, ofreciendo vistas a la calle. Los pisos, de estilo clásico y con un diseño a blanco y negro, sugieren un ambiente elegante y atractivo.
Ver esta publicación en Instagram
Aunque el chef no ha proporcionado detalles específicos sobre la propuesta gastronómica de Casa Palermo, la expectativa entre sus seguidores es palpable.
Comentarios en sus redes sociales reflejan la curiosidad acerca de la carta, la decoración y los posibles precios. La incógnita sobre si seguirá la línea de alta cocina de sus otros restaurantes o explorará nuevas tendencias como el confort food, mantiene la atención de sus seguidores.
La apertura de Casa Palermo representa otro hito en la exitosa carrera de Jorge Rausch, quien, además de su participación en MasterChef, sigue apostando por el desarrollo de nuevos proyectos empresariales.
