Los resultados que presentó durante 2023 la cadena de restaurantes Storia D´Amore en el país, reflejan la acogida y reconocimiento que han consolidado a esta marca en el país. Durante el año que acaba de terminar un total de 1.200.000 […]

El éxito en la industria restaurantera es desafiante, con un alto porcentaje de cierres en los primeros años. Para aumentar las posibilidades de éxito, es crucial validar la idea y concepto de negocio antes de invertir tiempo y recursos en […]

Usted, como gerente de un restaurante, desempeña un papel crucial en la eficiencia operativa y el éxito a largo plazo de su establecimiento. Para asegurar una gestión eficiente, es esencial centrarse en indicadores clave de rendimiento y en la ejecución […]

Descubre el ranking actualizado de las franquicias de comidas con mayor presencia en Colombia. ¿Quiénes lideran el mercado, según datos de Euromonitor? Las grandes cadenas de restaurantes han consolidado su presencia global mediante estrategias agresivas de expansión. No es sorprendente […]

El año 2023 ha sido un período desafiante para la economía colombiana, especialmente para el sector de restaurantes. La inflación, que ha experimentado un aumento vertiginoso después de la pandemia, se ha convertido en uno de los mayores culpables de […]