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Categoría: Saber Beber

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¿Cómo va el mercado del ron en Colombia?

diciembre 13, 2018 Carolina Urrego 3 minutos de lectura
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Para analizar el desarrollo del ron hoy en día en el país, Diego Quintero y Paulo Calderón de Ron Dictador, hacen un recuento del estado de la industria. Para ellos, la contracción de la economía, el alza en los impuestos, […]

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Destapando mitos sobre la cerveza

noviembre 27, 2018 Carolina Urrego 2 minutos de lectura
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cerveza

La cerveza, al ser un producto natural elaborado a partir de agua, lúpulo, levadura y malta, sin conservantes o colorantes, puede considerarse una bebida saludable para el cuerpo humano, siempre y cuando su consumo sea moderado. Se calcula que la […]

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El mundo del vino según José Peñín

noviembre 23, 2018 Carolina Urrego 3 minutos de lectura
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“Viajero infatigable, conferenciante, consultor, catador, miembro de diferentes jurados internacionales con innumerables premios” es un buen resumen de quién es José Peñín. Esta nota es el recuerdo de un encuentro que tuvimos con él, en Bogotá, en el que compartió […]

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Tips para maridar vinos con comida rápida

noviembre 23, 2018 Carolina Urrego 3 minutos de lectura
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El vino es una bebida que tradicionalmente ha sido considerada para momentos de consumo asociados a la distinción, a las fechas especiales y a preparaciones suntuosas. No obstante, su versatilidad lo hace ideal para acompañar todo tipo de alimento, incluso […]

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Café: ¿cómo guardarlo y conservarlo?

noviembre 23, 2018 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Existen ciertos hábitos que pueden deteriorar las cualidades del café y de la bebida preparada. Por eso, te traemos algunas recomendaciones para que puedas disfrutar de una maravillosa taza. Al momento de la compra, ten presente que siempre será mejor […]

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¿Cómo aprender a describir el aroma de los vinos?

noviembre 23, 2018 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Para sensibilizar el olfato y saber diferenciar cada uno de los aromas es necesario comenzar a hacer un planificado entrenamiento. Pero tranquilo, no es necesario gastar mucho dinero. Antes de explicarlo, es bueno destacar que mediante el entrenamiento olfativo es […]

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Cómo diseñar un bar en casa

noviembre 22, 2018 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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El boom gastronómico llegó a los hogares. Aprende cómo reservar un espacio en tu hogar para compartir unas copas o simplemente para relajarte en soledad. Un bar casero es una comodidad y cambia la concepción del licor. Ahora la experiencia […]

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¿Por qué chocamos las copas al hacer un brindis?

noviembre 22, 2018 Ricardo Correa 1 minutos de lectura
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En la antigua Roma donde surgió la costumbre de chocar las copas, pues allí pensaban que el vino se disfrutaba con todos los sentidos menos con el oído. El choque de copas fue la manera de involucrar este sentido a […]

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