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Datos que debes saber sobre el pisco

febrero 1, 2019 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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¿Qué es el pisco? El pisco es un aguardiente de uva (producida únicamente en ciertos territorios del Perú), que se obtiene de los caldos frescos de la fermentación del mosto. En otras palabras, el pisco es un destilado, en cuyo […]

La sidra que quiere conquistar el mercado colombiano

enero 27, 2019 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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La sidra, una bebida que se obtiene de la fermentación de frutas, principalmente de manzanas, aunque no es tan conocida por los colombianos, sí tiene una tradición de vieja data en Europa. El proceso de traer Brother Cider a Colombia […]

¿Cómo va el mercado del ron en Colombia?

diciembre 13, 2018 Carolina Urrego 3 minutos de lectura
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Para analizar el desarrollo del ron hoy en día en el país, Diego Quintero y Paulo Calderón de Ron Dictador, hacen un recuento del estado de la industria. Para ellos, la contracción de la economía, el alza en los impuestos, […]

Café: ¿cómo guardarlo y conservarlo?

noviembre 23, 2018 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Existen ciertos hábitos que pueden deteriorar las cualidades del café y de la bebida preparada. Por eso, te traemos algunas recomendaciones para que puedas disfrutar de una maravillosa taza. Al momento de la compra, ten presente que siempre será mejor […]

¿Cómo aprender a describir el aroma de los vinos?

noviembre 23, 2018 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Para sensibilizar el olfato y saber diferenciar cada uno de los aromas es necesario comenzar a hacer un planificado entrenamiento. Pero tranquilo, no es necesario gastar mucho dinero. Antes de explicarlo, es bueno destacar que mediante el entrenamiento olfativo es […]

Cómo diseñar un bar en casa

noviembre 22, 2018 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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El boom gastronómico llegó a los hogares. Aprende cómo reservar un espacio en tu hogar para compartir unas copas o simplemente para relajarte en soledad. Un bar casero es una comodidad y cambia la concepción del licor. Ahora la experiencia […]

¿Por qué chocamos las copas al hacer un brindis?

noviembre 22, 2018 Ricardo Correa 1 minutos de lectura
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En la antigua Roma donde surgió la costumbre de chocar las copas, pues allí pensaban que el vino se disfrutaba con todos los sentidos menos con el oído. El choque de copas fue la manera de involucrar este sentido a […]

Todo lo que hacía un rey para tomar vino

noviembre 22, 2018 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Felipe III de Austria, rey de España y Portugal entre 1568 y 1621, fue reconocido por su rígida (y exagerada) etiqueta. Te contamos todo el ceremonial que se debía realizar cada vez que este personaje quería beber una copa de […]

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