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Etiqueta: cocina colombiana

Noticias

El homenaje de Oster a los sabores colombianos

marzo 19, 2021 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Oster presentó su campaña “Reto Oster, Sabores de Colombia”, una iniciativa que busca exaltar las historias de amor que hay detrás de las recetas de los colombianos. Se trata de un homenaje que brinda la marca a la riqueza de la […]

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Noticias

¿Una empanada rosada en forma de corazón?

febrero 17, 2021 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
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Una empanada rosada de Pink Velvet, creada por Crocanta, estará disponible bajo pedido durante todo febrero para celebrar el mes de San Valentín. Crocanta es un negocio bogotano de empanadas artesanales, fundado por una pareja de emprendedores en octubre de […]

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Restaurantes

Açai , la joya escondida de la gastronomía amazónica

enero 11, 2021 Ricardo Correa 4 minutos de lectura
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Restaurante amazónico Acai

A pocos pasos de la plaza Paloquemao se encuentra Açai, un restaurante que busca exaltar y promover la cocina amazónica. Quienes vivimos en el interior, poco o nada sabemos de los sabores e ingredientes aborígenes. Poco o nada, estamos familiarizados […]

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Restaurantes

Seis destacados restaurantes colombianos de cocina autóctona

noviembre 29, 2020 Ricardo Correa 5 minutos de lectura
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Restaurantes cocina autóctona colombia

Latin America´s 50 Best Restuarants presentó un listado de restaurantes de cocina autóctona, que incluye establecimientos gastronómicos de diferentes regiones del país. La colección «El Espíritu de América Latina» ha destacado a diferentes restaurantes que han tenido un impacto positivo […]

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Noticias

Las cocinas tradicionales serán parte de Cultura BIT

noviembre 12, 2020 Ricardo Correa 3 minutos de lectura
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Llega una experiencia virtual para la cocreación de contenidos transmedia, en la que uno de los componentes involucra a la narrativa de las cocinas locales. Se trata de Cultura BIT, un evento impulsado por El Ministerio de Cultura, a través […]

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Gastrocultura

El emprendimiento que enaltece el pandebono valluno

agosto 16, 2020 Ricardo Correa 2 minutos de lectura
I
los pandebonos de la abuela

Inspiradas en la receta de una abuela caleña de 88 años, unas emprendedoras decidieron incursionar en la venta de pandebonos congelados, con un toque de sofisticación. El  pandebono, pan de bono o pan del bono: significa lo mismo. Es un […]

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