Revista Buen Gusto - Página 9 de 76 - La revista gastronómica colombiana

Negocios

¿Cómo será el 2024 para los restaurantes?: Estrategias claves para afrontarlo

diciembre 9, 2023 Ricardo Correa 5 minutos de lectura

El año 2023 ha sido un período desafiante para la economía colombiana, especialmente para el sector de restaurantes. La inflación, que ha experimentado un aumento vertiginoso después de la pandemia, se ha convertido en uno de los mayores culpables de […]

Saber Beber

6 consejos para mejorar tu experiencia bebiendo whisky de lujo

diciembre 9, 2023 Ricardo Correa 4 minutos de lectura

El whisky tiene una larga y venerable historia como una de las formas más reconocibles de bebidas espirituosas destiladas del mundo. El nombre Whisk(e) procede del gaélico, donde se denominaba Uisce na Beatha, que significa «El agua de la vida». […]

Restaurantes

Yakitori, la nueva opción de parrilla asiática callejera en Bogotá

diciembre 9, 2023 Ricardo Correa 4 minutos de lectura

Un nuevo proyecto gastronómico de inversión colectiva promete revolucionar la escena culinaria de Bogotá. Se trata de Yakitori, un restaurante que fusiona la autenticidad de la parrilla asiática con un enfoque innovador en el diseño de su modelo de negocio. […]

Negocios

Claves para elegir la mejor campana extractora para tu cocina

diciembre 9, 2023 Ricardo Correa 4 minutos de lectura

La elección de la campana extractora adecuada para tu cocina es crucial para mantener un ambiente limpio y libre de humos. En este artículo, te proporcionaremos las claves esenciales que debes considerar al buscar la campana extractora perfecta para ti. […]

Negocios

¿Se avecina una revolución en McDonald’s?: La cadena transformará su principal producto

diciembre 9, 2023 Ricardo Correa 4 minutos de lectura

La batalla por la supremacía de las hamburguesas está en su punto más álgido, y McDonald’s, el gigante de la comida rápida, ha decidido dar un giro de 180 grados a su oferta insignia después de siete años de meticulosa […]

Noticias

250 tiendas y 15 años de historia, el nuevo hito de Alsea en Colombia

diciembre 1, 2023 Ricardo Correa 2 minutos de lectura

Alsea cumplió 15 años en Colombia y alcanzó las 250 tiendas en el país como muestra de su exitoso plan de crecimiento. El operador de establecimientos de comida rápida, cafeterías y restaurantes casuales reafirmó su compromiso con la región Sudamérica, […]

Noticias

Todo sobre los 50 Best Restaurants Latinoamerica 2023

diciembre 1, 2023 Ricardo Correa 6 minutos de lectura

Por primera vez desde la creación de la lista en el año 2013, las estrellas culinarias se reunieron en Río de Janeiro, en el Copacabana Palace, para presenciar la 11ª edición anual de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023, patrocinada […]

Noticias

Gastronomía del Meta, fuego, sazón y tradición, destacado en los Gourmand World Cooking Awards

diciembre 1, 2023 Ricardo Correa 2 minutos de lectura

La Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, el SENA y el Centro Nacional de Hotelería Turismo y Alimentos unieron fuerzas para desarrollar la investigación gastronómica liderada por Ricardo Malagón Barbero, investigador Chef e instructor del SENA, que dio como resultado en […]

Noticias

Vino al Parque celebra su edición navideña: cuándo es, dónde y cómo es la experiencia

diciembre 1, 2023 Ricardo Correa 2 minutos de lectura

La tercera edición del festival «Vino al Parque» regresa este año al Parque Museo El Chicó, con una programación creada especialmente para los amantes del vino, la gastronomía y la música en Bogotá. Con más de 760 referencias de vinos […]

Negocios

El ecosistema vitual de negocios que sirve de vitrina para el café colombiano

diciembre 1, 2023 Ricardo Correa 3 minutos de lectura

El ecosistema de Agroindustria y Alimentos de Econexia, reúne las mejores marcas y productores de café en un solo escenario. El café colombiano, reconocido por su suavidad, es cada día más apetecido en los mercados internacionales gracias a los altos […]